今回ご紹介するのは、日本が誇る『刀匠/刃物鍛冶』加藤清志氏。 芸術用品としての意味が強い刀匠 切れ味や使い勝手など、実践での意味が強い刃物鍛冶 どちらの道も追求していらっしゃる加藤氏は 世界中で高い評価を受けています。 現在は、5年以上のバックオ…
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